Tuesday, January 3, 2012

I'm Back!!

Sorry for the disappearing act but I ran out of puff.  My son though wants me back on track and to that end bought me a meal planner for Christmas!!  It will help with shopping and budgeting so I am happy.

Here is our first week's menu for 2012:

                     Breakfast                           Lunch                       Dinner                    Dessert

Monday -   Cereal/toast                       Salad or sandwich        Butter chicken            Christmas m&ms
                                                                                                 Tumeric rice
                                                                                                 Pappadums

Tuesday -    Cooked breakfast                      "                          Spaghetti bolognese     Icecream

Wednesday -fruit and yoghurt                       "                           BBQ : steak                 Mangoes
                                                                                                           potato salad
                                                                                                           green salad

Thursday -   cereal/toast                               "                            Pasta bake                 Christmas pudding
                                                                                                   salad

Friday -        cooked breakfast                     "                             Honey/soy chicken wings  Handmade
                                                                                                   rice                                    chocolates
                                                                                                   stir fry vegetables

Saturday -     cereal/toast                             "                              home made pizzas         fruit salad

Sunday -        croissants and fruit                 left overs                   roast chicken and          apple pie and
                                                                                                    vegetables                     icecream



Most of these meals are for three people and come in under $10 for the meal.  I make most things from scratch to keep costs down.

Eat well, Live well
Cheers
Susie

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